MINI OREJAS
- Ingredientes
1/2 kg. de masa hojaldre
1 taza de azúcar
1/4 cucharadita de canela
2 huevos
1) Mezclar la canela y un poco de la azúcar y espolvorear a la masa por los dos lados.
2) Con un rodillo extender la masa a lo largo, sin que se adelgace demasiado.
3) Enrollar los extremos de la masa, dando dos vueltas hasta que juntarse en el centro.
4) Con un cuchillo cortar en rebanadas la masa y colocar la rebanadas en una charola por separado.
5) Con una brocha y huevo barnizar las orejas.
6) Hornear a 180°C. por unos 15 minutos o hasta que este bien dorado o crujiente.
7) Una vez listas las orejas, agregar poca azúcar por abajo y arriba hasta que este cubiertas y dejarlas enfriar.
Charola
Bascula
Rodillo
Cuchillo
Plato
- Procedimiento
1) Mezclar la canela y un poco de la azúcar y espolvorear a la masa por los dos lados.
2) Con un rodillo extender la masa a lo largo, sin que se adelgace demasiado.
3) Enrollar los extremos de la masa, dando dos vueltas hasta que juntarse en el centro.
4) Con un cuchillo cortar en rebanadas la masa y colocar la rebanadas en una charola por separado.
5) Con una brocha y huevo barnizar las orejas.
6) Hornear a 180°C. por unos 15 minutos o hasta que este bien dorado o crujiente.
7) Una vez listas las orejas, agregar poca azúcar por abajo y arriba hasta que este cubiertas y dejarlas enfriar.
- Utensilios
Charola
Bascula
Rodillo
Cuchillo
Plato