BIGOTES RELLENOS DE CHOCOLATE Y MERMELADA
- Ingredientes
Masa hojaldre
3 Cda. de agua
2 Cda. de azúcar
1 huevo batido
Chocolate
Mermelada
- Procedimiento
1) Estirar la masa y cortar en finos triángulos
2) Una vez cortados rellenar de chocolate y enrollar para darles forma y cerrar las puntas para que no se salga el relleno.
3) Hacer lo mismo con la mermelada
4) Colocarlos en una charola previamente engrasada y enharinada y barnizar con el huevo batido.
5) Dejarlo por 20 minutos a 180°C. , sacarlos y pintar con el agua y azúcar.
6) Volverlos a meter por 5 minutos y sacarlos, dejar que se enfríen.
- Utensilios
Charola
Cuchara
Brocha
Rodillo